Главное:
- Общее снижение: базовый набор продуктов «первой цены» подешевел на 11,4% (год к году).
- Количество позиций со снижением: 18 из 25.
- Топ-5 подешевевших продуктов: – Картофель: –48,4% (до ₽39/кг). – Свёкла: –47% (до ₽41/кг). – Лук репчатый: –42% (до ₽38/кг). – Капуста белокочанная: –41% (до ₽40/кг). – Рис: –33% (до ₽46/кг).
- Причины снижения: – Хороший урожай прошлого сезона. – Рост доли отечественной продукции (российские овощи борщевого набора составляют уже 90% на полках). – Импорт картофеля сократился почти вдвое (15–18% ассортимента), свёкла полностью российская, доля отечественного лука – 90%.
- Прогноз: стабильная работа с российскими производителями формирует базу для удержания доступных цен на основные продукты
